作者:佚名       来源于:中华书画网

青海牦牛源于当地野生牦牛, 驯化饲养历史悠久。 1997年全省有牦牛400多万头, 占全国的1/2。 分布在省内海拔3 000米以上的高寒牧区, 分为高原、 环湖和白牦牛三个类型, 分布地区甚广, 以青南地区数量较多, 玉树、果洛两州的牦牛占全省牦牛总数的一半以上。 牦牛性粗野, 对高寒缺氧低草环境适应性很强, 善跋山涉水, 在高山雪原、沼泽沮洳地带, 行走如履平地。成年经产牦牛, 年均产奶150~250千克, 多者可达300千克, 含脂率平均为6.6%,高者可达8.1%,奶质优良。成年犍牛平均可产肉125千克左右,屠宰率为50%~53%。犍牛平均产牛毛绒1~3千克,牦犍牛是牧区主要驮运工具,可日行30公里 ......




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